明治中期創業
山口県長門市仙崎の魚屋
大小早川商店は「ふぐの宅配」をはじめ、
現在では仕入れ、加工・販売まで一貫しており、
品質には絶対の自信をもっています。
お客様に「美味しい」と笑顔で言っていただけるように、
日々努力しております。
大津小三郎(初代)が仙崎で鮮魚仲卸を始める
屋号を大小とする
大津角一(二代目)が店舗を構え小売りを始める
早川潔(三代目)がフグ刺身の加工販売を手掛け、
ホテル・旅館・スーパー等に納める
築地市場へ出荷
有限会社大小早川商店を設立
早川修(四代目)がとらふぐ養殖開始
ネット販売開始
自社とらふぐを「仙崎ふぐ」と商標登録
金子みすゞで有名となった仙崎みすゞ通りに売店「さかなや大小」開店。
日本食品衛生協会食品衛生有料施設受賞
道の駅「センザキッチン」に出店
〒759-4106
山口県長門市仙崎1191番地2